1화) 광장시장 대구탕 맛집 ~~ [은성회집]

 

 

아직 제법 쌀쌀한 날씨 

이런날은 뜨근한게 자연스레 생각나지요 

오늘도 한창 열일하다 동행한 동료가

점심으로 대구탕을 추천하여 향하여 봅니다 ㅎ

 오늘 소개할 집은 바로 이곳입니다요~ 

광장시장 맛집!!

은성대구 매운탕 은성회집 !!

 

 

광장시장 오면 늘 녹두전과 육회만 맛봤는데

이런 맛집이 있을 줄은 몰랐네요 ㅎ

 

 

맛집 답게 역시 가득찬 손님들

재빠른 회전을 위한 준비된 재료들 ㅎ

맛집 공식아닐까요?~

 

 

 

 

이 곳은 손님들의 메뉴 초이스 걱정을 덜어주기 위해

단일메뉴로 운영이 되네요!! 

맛에 대한 자신감이겠지요?!

단일 메뉴다 보니 주문할 것도 없이

알아서 인원에 맞춰서 음식이 나옵니다~​ 

한창 바쁜 점심때 시간도 절약돼고 좋네요 ㅎ

 

 

 아 미나리의 빛깔이 보기만해도 건강해지는 기분이네요 ㅎ

 어서 끓어라!! 잡아먹게~ ㅋㅋ

 

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보글보글 끓기 시작하자마자 가차없이 공격을 개시합니다~ 

역시 예상대로 맛나네요~ ㅎㅎ

옆테이블 손님들은 낮술을 즐기고 계시네요 ㅋ

 아무래도 술안주로 이만한게 없겠지요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

​

도톰한 대구살과 통통한 알과 고니가 너무나도 신선하고 맛스럽습니다 

 다소 신기했던 점은 무가 안들어 갔는데도 신원함이 느껴진다는 것!!

비결이 무엇일까요?! ㅎㅎ 

 

그래도 뭐 오늘도 점심 한끼 든든히 했으니

그걸로 대만족입니다! ㅎ

 

 

 

총평 (내돈내산)

1. 업체명 : 은성회집
2. 위치 : 서울 종로구 창경궁로 885
(주차불가, 인근 유료 주차장이용)
3. 운영시간 : 10:00~22:00 (매일)
4. 맛 평가 (☆5개 만점 기준)
- 대구매운탕(32,000원 공기갑 별도) : ☆☆☆☆
최근들어 매운탕 접할기회가 없었는데 서더리탕과는 비교도 안됄 맛스러움~ 맵기도 적당하여 매운가 잘 못먹는 이들도 손쉽게 접할 수 있을듯 하다. 워낙 회전율이 좋아서 일까 재료들을 바로바로 손질하여 준비해둔턱에 빠르고 생선살과 내장을 신선하게 먹은듯 하다
(재방문의사 95%)